Menù

(selezione ispirata dell'Hoste)

Pomodoro, Mozzarella di Bufala e Basilico

Mozzarella di Bufala, Spada o Tonno Affumicati e Basilico

e scaglie di tartufo

(ai tre pomodorini, burrata e gocce di basilico)

con Rucola, Grana e Pomodorini

con Patate arrosto

Pomodoro rosso belmonte, giallo, acchiughe e olive e stracciatella in uscita

Pomodoro, aglio, origano

Pomodoro, fior di latte, basilico

Pomodoro, mozzarella, acciughe, olive

Pomodoro, mozzarella, salame, nduja e olive nere

Pomodoro, mozzarella, cipolla rossa di Tropea, nduja e origano

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olive, carciofi

Mozzarella, verdure di stagione

Mozzarella, rucola, prosciutto crudo, pomodorini, scaglie di grana

Mozzarella, gorgonzola, provola, parmigiano

Crema pomodorini gialli, pancetta croccante, burrata, gocce di basilico

Mozzarella, pomodorini gialli e rossi, tonno e olive verdi

Fior di latte, pistacchio, mortadella, stracciatella

Mozzarella, acciughe, scaglie di grana, pomodoro fresco, burrata

Mozzarella, crema di porcini, bufala, speck croccante e stracciatella

Mozzarella, Crema di porcini, pancetta croccante, uovo, scaglie di grana, pomodoro fresco

Pomodoro, pomodorini secchi, rucola e stracciatella

Pomodoro, bufala, cipolla rossa di Tropea, tonno in uscita, gocce di basilico

Mozzarella di bufala, porcini, olive verdi, gocce di basilico

Mozzarella, cime di rapa, pomodorini confit, Salsiccia e stracciatella

Fior di Latte, salmone, cheeps di zucchine, Pomodorini confit e stracciatella

Fior di latte, pomodoro, melanzane al forno, scaglie di grana, gocce di basilico

Mozzarella, gorgonzola, provola, parmigiano, noci, miele

Fior di latte, capocollo, pomodorini gialli e rossi, miele al basilico

Fior di latte, pomodoro fresco, bufala Origano gocce di basilico