BISTROT MENU

patata dolce e zenzero con topping di semi misti

con topping di feta

Provalo in versione ai frutti rossi

in crosta di zucchine su crema di carota e patat

con il suo fondo

su crema di peperone e frigitelli grigliati

in crosta di sesamo con pomodorini e rucola

con scarola alla napoletana

riso alla barbabietola con topping di mandorle tostate e zest di lime

con mazzancolle, bottarga e zest di limone

con sugo di datterini arancioni e topping di crema burrata

sugo di calamari, pomodorini, olive e capperi

spaghetti alla chitarra. Aggiunta bottarga +3€

ravioli di melanzane, e scamorza alla norma

servito con riso nero e zucchine spadellate alla menta

polpette di legoumeat con mayo veg al basilico, misticanza, cavolo cappuccio marinato e crumble di tarallo

bun alla curcuma, burger di manzo, cipolla caramellata, misticanza, pomodoro, scamorza affumicata e mayo vegana al basilico. Servito con patate al forno. Provalo in versione vegana con il burger legumeat e avocado

cous cous, spadellata di verdure di stagione e dadolata di pesce spada. Provalo in versione gluten free con quinoa

Serviti con stick di carote e pane carasau

misticanza, pomodorini, zucchine, feta a cubetti, olive taggiasche, avocado, uovo sodo, semi misti

farro, polo CBT, pomodorini, cavolo cappuccio marinato, avocado, mayo veg, basilico e topping di lamolle di mandorle

quinoa, pomodorini, feta, hummus, cavolo cappuccio marinato, tonno sott’olio, olive taggiasche e semi misti

pane di cereali, hummus di ceci, zucchina grigliata e rucola condita con aceto balsamico

misticanza, polpette di legumi, avocado, julienne carote, pomodorini, hummus e semi misti

pane di cereali, avocado on due consistenze, tonno affumicato, uovo sodo e zest di limone

con rucola e raspadura

con guacamole

su letto di misticanza ed olive taggiasche

con dressing alla maracuja

con misticanza e pomodorini

condita con capperi ed olive e puff di mayo veg all’aglio